ADIÓS AL MIEDO DE USAR EL HORNO Y ADIÓS A LAS MALAS RELACIONES
Nuestra zona de confort muchas veces nos prohíbe intentar nuevas cosas, o simplemente estancarnos en una situación, así que con esta receta te invito a que pierdas el miedo a usar el horno y retomes la fuerza para terminar con esas relaciones que no aportan nada bueno.
Preparación
1. Pre calienta el horno a 180°. Cubre con dos moldes antiadherentes de 20 centímetros con el aceite en spray.
2. Mezcla la cocoa con 1 ½ tazas de agua hirviendo en un bowl mediano hasta que se integre. Reserva.
3. Mezcla la harina con el azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal en un bowls grande. Agrega los huevos, el aceite, el yogurth y la vainilla y mezcla en la batidora a velocidad media por 1 minuto. Reduce la velocidad y añade la mezcla de cocoa hasta que esté todo combinado. Termina de unir con una espátula.
4. Divide la mezcla entre los dos moldes. Hornea hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Por aproximadamente 30 a 40 minutos.
5. Saca los moldes del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
6. Con un cuchillo despega los bordes del pastel y voltea los bizcochos sobre un plato, deja enfriar completamente.
Betún
1. Mezcla el queso y la mantequilla en la batidora a velocidad alta.
2. Agrega el azúcar, sal y la cocoa cernidas y mezcla a temperatura baja.
3. Añade el extracto de vainilla y temrina de mezclar con una espátula.
Montaje
1. Agrega un poco de betún sobre el centro del plato en el que serviras el pastel.
2.Coloca un bizcocho sobre esta porción de betún. Cubre el pan con más betún.
3. Coloca la segunda capa de pastel y cubre con betún.
Recomendación
Puedes cubrir con frutos del bosque para dar un contraste de sabor entre lo dulce y ácido.
¡Y pum! Bye al miedo, ahora disfruta un delicioso pastel de chocolate y tu paz interior al sentirte libre.
https://www.cocinadelirante.com/receta/postre/receta-de-pastel-de-chocolate-facil
Comentarios
Publicar un comentario